釣った魚を調理 『ムラソイ』

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今年のゴールデンウイークは伊豆へキャンプ&海釣りへ行きました
その際に釣り上げた『ムラソイ』を帰ってから調理しました


まずは今回二人での釣果
ムラソイ調理 6匹.jpg

最大サイズは24cm
ムラソイ調理 最大が24cm.jpg

2番目は23cm
ムラソイ調理 2番目が23cm.jpg

残念ながらzenithが釣ったわけではありません( ;∀;)

さて小さい3匹は唐揚げにします
内臓と鱗を取って・・・投入
ムラソイ調理 唐揚げ.jpg

『ムラソイの唐揚げ』
ムラソイ調理 唐揚げ3匹.jpg

『ムラソイの姿造り』
三枚おろしはzenithが担当
ムラソイ調理 刺身盛りにしてみた.jpg

ムラソイ調理 刺身 唐揚げ3匹.jpg


刺身はしっかりした食感で、唐揚げはホクホクで大変美味でした



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